作物所科技人员接受成都电视台采访并做科普宣传

[ 2018/3/16 ]


   近日作物所科技人员殷丽琴博士和颜旭农艺师接受成都电视台记者采访就当前市民关心的草莓个头大空心及农药残留等问题作出解答该段采访已在312日成都新闻综合频道18:30《新闻630》节目中播出。
 
 
   在采访中,殷丽琴博士说到,草莓个头大小主要是和栽培品种有关,不同品种的果实形态和体积会有差异,其次跟栽培方式和草莓自身的生长规律也有关系,处于顶端的果实成熟最早、吸收营养最多因而最大,生产上通常采用疏花疏果的方式获得个头较大的草莓;草莓果实空心现象则与品种特性、栽培条件等因素有着紧密关系,因为草莓在生长过程中对光照、温度、水分等条件很敏感,容易导致果实表层细胞生长过快,中间细胞生长较慢而出现空心现象。虽然使用膨大剂可能会导致草莓果实个头大和空心,但绝不是主要因素,且膨大剂是国家批准使用的植物生长剂,在水果漫长的生产过程中早已降解干净,也不会对人体健康造成不良影响。颜旭农艺师在采访中还详细地介绍了草莓清洗步骤,用流动的自来水清洗3分钟左右后用盐水泡35分钟,再用冷开水清洗一次即可食用。
   通过此次采访,有效解除了当前市民心中的一些疑虑,在食用草莓时可以让大家吃的更加放心、更加安心。


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