农产品加工与贮藏研究所果蔬无害化(物理)保鲜贮运技术

[ 2018/5/24 ]


     果蔬无害化(物理)保鲜贮运技术就是将新鲜果蔬通过用含特有矿物质材料而制成的果蔬保鲜包装盒/袋包装后,再向其包装盒/袋内充入按果蔬特性配比混合的复合保鲜气体(保鲜气体由安全无味的常规气体组成),从而延长果蔬产品的保鲜期和货架期,以使其长途运销时间延长2~3倍。此技术既避免了因用化学药剂保鲜而造成危害消费者身体健康的问题,又能有效地降低贮运过程中的烂菜烂果损失,保障产品质量。
 


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