水产研究所专家接受四川电视台采访普及福寿螺知识

[ 2018/6/17 ]


   2018年6月14日,有网友爆料成都市区里有市民在河道中捞取螺蛳回家食用,四川电视4台“新闻现场”栏目记者带着捞取的螺蛳样本来到我院水产研究所实验室,经我所增养殖室主任魏文燕高级工程师鉴定这批样品大部分为福寿螺,极少部分为田螺。
   魏文燕高级工程师同时就目前广大市民普遍关心的福寿螺食用问题接受了四川电视4台记者采访,分别从大小、体型、体色等方面普及福寿螺与田螺的鉴别方法,并提醒广大市民螺类都可能携带有寄生虫,不管食用哪一种螺类,都要注意烹饪方式和烹饪时间,一定保证充分煮熟烧透才可食用。该段采访已在今日四川电视4台19:00“新闻现场”节目中播出。



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