培训会上，我所专家结合目前研究方向，就我国果蔬采后产地初加工保鲜产业现状进行了介绍，说明了目前我国果蔬采后加工及保鲜水平总体较低，有个别品种的产业发展较好，但相较欧美等发达国家差距还比较明显的现状。同时，我所宣传了我所的两项成果--“气调包装集成技术”和“果蔬天然保鲜剂”为大家进行讲解。并介绍了目前技术应用推广在成都市及周边地区，能使果蔬采后腐损率下降10%的效果，企业们也纷纷表示希望与我院达成技术合作，解决果蔬腐损快，贮藏时间短的问题。

在互动交流的环节中种植户们积极发言提问，不仅获得了我所专家的建议，还进行了良好的沟通。本次培训会也为我院在果蔬加工保鲜方面的研究进行了宣传。