2021年2月19日，农产品加工与贮藏研究所科技人员会同“四川特色经作创新团队草莓岗位”专家，赴四川和光同尘农业集团有限公司开展夏草莓种植、加工技术对接调研工作。
对接会上，公司负责人首先介绍了该公司夏草莓的生产加工现状和技术需求，特别提到了夏草莓在后端产品加工过程中存在的卡脖子技术短板，主要体现在加工产品单一、品质不稳定及缺乏相应标准等问题，希望得到科研单位的技术支持。我所科技人员结合我所草莓加工前期工作基础，就新产品的开发、建立标准及品牌打造等提出了适合企业发展的思路和建议。
会后，我所与“和光同尘”公司在夏草莓的产品加工方面达成了初步的合作意向，围绕夏草莓生产加工技术的提升、建立相关生产标准及开发新产品等开展科技合作，以提升企业核心市场竞争力，打造业界一流的夏草莓品牌。
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